JAKARTA - Bapas Kelas I Jakarta Barat memulai tahun 2024 dengan menyelenggarakan pelatihan perdana di bidang bimbingan kemandirian yang tidak hanya berusaha meningkatkan keterampilan tetapi juga menciptakan daya guna pada Kamis (18/01). Pelatihan dilaksanakan selama dua hari mulai Kamis hingga Jumat, 18 – 19 Januari 2024 bertempat di Griya Abhipraya Bapas Kelas I Jakarta Barat dan fokus pada pembuatan Bakpia Jogja, ikon kudapan khas Yogyakarta yang melegenda.
Acara ini terlaksana berkat kolaborasi dengan ibu Nurhayati Nirmalasari, seorang ahli dalam seni pembuatan Bakpia Jogja yang datang langsung dari Yogyakarta. Ibu Nurhayati dan timnya, ibu Sukati, memberikan panduan dalam bentuk praktek langsung cara pembuatan bakpia kepada klien pemasyarakatan dan pegawai Bapas Kelas I Jakarta Barat yang menjadi peserta.
Bakpia, sejenis kue tradisional dari Yogyakarta, memiliki sejarah panjang sebagai warisan kuliner. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, gula, dan berbagai isi lezat seperti kacang hijau, kacang merah, keju, dan cokelat. Bakpia dikenal karena kelembutannya dan rasa yang khas.
"Pelatihan ini bukan hanya tentang pembuatan kudapan lezat, tetapi juga peluang untuk mengembangkan potensi wirausaha bagi peserta. Semoga ilmu yang didapat mampu menjadi nilai tambah, tidak hanya dalam pembuatan bakpia, tetapi juga sebagai sumber penghasilan yang berkelanjutan," ungkap Kepala Bapas Kelas I Jakarta Barat, ibu Sri Susilarti.
Di hari pertama, peserta pelatihan yang terdiri dari klien pemasyarakatan dan pegawai dibagi menjadi empat tim. Setiap tim belajar secara langsung dari ibu Nurhayati Nirmalasari, memahami setiap langkah dan rahasia pembuatan bakpia Jogja dengan isian original yaitu kacang hijau.
Pelatihan pembuatan bakpia Jogja menjadi bagian integral dari rangkaian program bimbingan kemandirian yang diperkenalkan Bapas Jakarta Barat di tahun 2024. Pada tahun ini, Bapas Jakarta Barat bekerja sama dengan berbagai pihak, termasuk PPKD Jakarta Barat, Sudinakertrans Walikota Jakarta Barat, Rumah Berbagi, Rumah Zakat, Baznas DKI Jakarta, dan Kemensos RI.
Kolaborasi ini melibatkan berbagai sektor masyarakat, menciptakan program bimbingan kemandirian yang beragam dan komprehensif, mencakup sejumlah bidang, seperti otomotif, teknik mesin, tata rias, makanan dan minuman, teknologi komputer, dan banyak lagi. Pilihan bidang yang beragam ini memberikan kesempatan kepada klien Bapas untuk mengembangkan keterampilan baru sesuai minat dan potensi masing-masing.
Pelatihan pembuatan bakpia Jogja menjadi salah satu upaya Bapas Kelas I Jakarta Barat dalam memberikan wawasan dan keterampilan kepada klien sehingga diharapkan dapat membuka peluang wirausaha. Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan keterampilan dalam membuat Bakpia Jogja dapat menjadi aset berharga, dan bahkan berpotensi menjadi sumber penghasilan di masa mendatang. Bapas Kelas I Jakarta Barat berkomitmen untuk terus mendukung kemandirian klien melalui program-program inovatif yang bermanfaat.
#KumhamPASTI
#kanwilkemenkumhamdkijakarta
#bapasjakbarpastiberani